La Grola Veronese 2018 IGT Allegrini 0,75l

Setkávají se zde dvě zvláštní osobnosti: Poloha La Grola na kopci u jezera Garda a autochtonní odrůdy vinné révy, které dodávají vínu intenzitu a jemnost. Černý rybíz a tabák v buketu ustupují aromatickému závěru.

Vynikající víno:
Wine Spectator: 90 bodů (ročník 15), Wine Enthusiast: 92 bodů (ročník 15 + 16), Decanter: 93 bodů (ročník 16), James Suckling: 93 bodů (ročník 15 + 16) , 94 bodů (ročník 17)

Nejlepší je kombinovat s následujícími jídly a vychutnat si:
La Grola se hodí k masitým pokrmům, smaženým nebo tmavým omáčkám, zejména jehněčímu a kůzlečímu, ale hodí se také k mírně vyzrálým sýrům a pokrmům s houbami.

Více informací o výrobě a vinařství:
Po alkoholovém kvašení v ocelových tancích za každodenního míchání víno zraje 16 měsíců v barikových sudech. Poté je směs vytvořena a uložena v barikových sudech na další 2 měsíce. Po lahvování zraje v lahvi dalších 10 měsíců.